A la carte

FÖRRÄTTER

PINELLAS BLINIER (L,G)
inkl. smetana, rödlök, smält smör

• liten portion (1 blini) 11.00
• stor portion (2 blinier) 18.00

Extra tillägg till blinin:

• sikrom 2.50
• siklöjrom 3.50
• kallrökt ren och saltgurka 2.50
• tartar på kallrökt sik 2.00

BORSCHSOPPA (L,G)  10.50
övermört anklår och smetana

PINELLAS VORSCHMACK  (L,G) 11.00
smetana, saltgurka, rödbeta

ANKLEVERTERRIN (L) 12.00
brioche och glaserat äpple

ISKÄLLARSIK (M,G) 11.00
gurka och dill

VL  låglaktos| L laktosfri | G glutenfri | M mjölkfri | VE vegan

HUVUDRÄTTER

RENSKAV (L,G)  26.00
potatissmör, fermenterade lingon, saltgurka

KORNTABOULEH (M,G,V)  22.00
rökt selleri, stekt karljohanssvamp och dragon

KYCKLING KIEV (L)  25.00
ärtpuré och persiljesmör

INBAKAD OXINNERFILÉ  (L)  29.50
palsternackspuré och mörk rosmarinsås

ROSTAD SIK (L,G)  27.00
potatisterrin och flodkräftssås

HALSTRAD RÖDING (L,G)  25.00
fänkål och rödbetspuré

BARNPORTIONER

1/2 PORTION  10.00
Vänligen välj bland huvudrätterna på à la carte-listan. Inbakad oxinnerfilé inkluderas inte.

EFTERRÄTTER

SYRNIKI (L,G) 11.00
fermenterade körsbär och vaniljglass

PAVLOVA A LA PINELLA (L)  11.00

JOGURTPANNACOTTA OCH HONUNGSCELLER (L,G) 11.00

DAGENS OST (L,G)  12.00
fråga mer av servitören