Pinellas meny (SE)
LUNCHMENY
Lunch 12,50 (serveras till bordet)
Tis-fre 11-14
Inkluderar förrättssallad och vatten + kaffe/te
(Vi tar tyvärr ej bokningar till terasserna)
AVSMAKNINGSMENY
Serveras till hela bordssällskapet
- 4 rätters vegetarisk avsmakningsmeny 43,-
- 4 rätters avsmakningsmeny 52,-
– – – - 6 rätters vegetarisk avsmakningsmeny 52,-
- 6 rätters avsmakningsmeny 65,-
(Vi tar tyvärr ej bokningar till terasserna)
FÖRRÄTTER
- Grillad endiver (M,G,V) 9,-
Chimichurrisås, rökt majonnäs och asiatiskt fröknäckebröd - Kammussel-carpaccio (M,G) 12,-
XO-sås, picklad ingefära och citrongräs - Grillad spetskål (L,G) 9,-
Miso-ingefära-jogurtsås och purjolöksaska
(Fås också vegansk) - Citrongräs-ärtpannacotta (L,G) 12,-
Grillad havskräfta, koriandermajonnäs och gräddig kräftsås - Saltad oxytterfilé (M,G) 12,-
Miang kam -sallad och koriandermajonnäs
(Vi tar tyvärr ej bokningar till terasserna)
HUVUDRÄTTER
- Grillad aubergine (M,G,V) 19,-
Sataysås - Rostad tofu (M,G,V) 19,-
Broccolini och general Tsos sås - Karamellsida (M,G) 26,-
Övermör sida av Mangalitza-gris, karamellsås, wokad pakshoi med krispig lök och örter - Grillad flank steak (L,G) 28,-
Grön currysås, sockerärter och koriander - Chicken Karaage (L,G) 22,-
Japanska friterad kyckling, sataysås och örter - Grillad dagens fisk (L,G) 28,-
Svartkål tillredd i kokosgrädde, calamansi-beurré blanc
(Vi tar tyvärr ej bokningar till terasserna)
EFTERRÄTTER
- Bubbelte (L) 10,-
Taiwaneserna Liu Han Chieh och Tu Tsong-He uppfann denna specialitet på 1980-talet. Vi har gjort vår egen dessertversion som till smaken påminner om det ursprungliga bubbelteet.
Earl grey-pudding, karamellglass och tapiocapärlor - Tutti frutti (G,V) 10,-
Marinerade frukter och mandarin-citrussorbet, mango-passionsskum och kokos - Ros (L,G) 10,-
Rosenbavaroise, hallonsorbet och litchifrukt - Chawanmushi (L,G) 10,-
Chawanmushipuddnig smaksatt med långpeppar, Ruby-namelaka, körbärskompott och körsbärs-kaffir-limespad
(Vi tar tyvärr ej bokningar till terasserna)
Vin och dryck
VINER
VALKOVIINIT / WHITE WINE 16 cl / 1/1
- T’Air d’Oc Sauvignon Blanc 8.50 / 39.00
Domaine Gayda / Lanquedoc-Roussion / France - Scheurebe Halbtrocken 2018 9.60 / 43.00
Franz Hahn / Rheinhessen / Germany - Casè Bianco 2017 12.80 / 58.00
Casè…Naturally Wine / Emilia Romagna / Italy
Malavasia Candia, Marsanne, Moscato, Ortugo
NATURAL - Alsace Blanc ”Argentoratum” 2018 15.20 / 68.00
Laurent Vogt / Alsace / France
Riesling 60 %, Pinot Gris 25 %, Muscat 7 %,
Gewurtztraminer 4 % ja Auxerrois 4 %
NATURAL, VEGAN - Vermentino di Sardegna ”Su Puddu” 2018 9.60 / 43.00
Silvio Carta / Sardinia / Italy - Johannisberger Riesling Trocken 12.00 / 55.00
Prinz Von Hessen / Rheingau / Germany - Macon Villages Chameroy 2017 11.00 / 49.00
Maison Louis Latour / Bourgogne / France
Chardonnay
PUNAVIINIT / RED WINES 16 cl / 1/1
- T’Air d’Oc Syrah 8.50 / 39.00
Domaine Gayda / Lanquedoc-Roussion / France - Zorzettig Pinot Nero 2017 11.20 / 50.00
Zorzettig / Friuli / Italy - Vini dei Cardinali Valpolicella Ripasso 11.00 / 48.00
Bosco Viticultori / Veneto / Italy
Corvina 70%, Rondinella 10%, Oseleta 5%, Molinara 15% - Cotes du Rhone La Seminaire bio 2018 10.00 / 45.00
Domaine du Seminaire / Rhône / France
Grenache 80 %, Syrah 10 % ja Carignan 10 %.
ORGANIC - Santenay 1er Cru Les Gravieres 2015 17.60 / 78.00
Vincent Girardin / Bourgogne / France
Pinot Noir - Signos Red Blend 9.60 / 43.00
Bodegas Callia / San Juan / Argentina
Garnatxa, Cabernet Sauvignon
ORGANIC, NATURAL
ROSEVIINI / ROSE WINE 16 cl / 1/1
- Aix Rose 2017 11.00 / 50.00
Maison Saint Aix / Provence / France
Carignan, Cinsault, Grenache, Syrah
SHAMPPANJA / CHAMPAGNE 12 cl / 1/1
- Charles Heidsieck Brut Reserva 10.00 / 69.00
Champagne / France
Chardonnay, Pinot Meaunier, Pinot Noir
Champagne Geoffroy 1er Cru - Expression Brut 11.50 / 70.00
Champagne / France
Pinot Meunier 50 %, Pinot Noir 40 %,Chardonnay 10 %
KUOHUVIINIT / SPARKLING WINE 12 cl / 1/1
- Vigna Nuova Spumante Brut 8.00 / 39.00
Treviso / Italy / Prosecco - Josmeyer Chante Pinot 9.50 / 55.00
Alsace / France / Pinot Blanc
VEGAN, ORGANIC - Mas Pere Semi Sec Les Cuvées 9.00 / 39.00
Penedes / Spain / Macabeo, Parellada, Xarel-lo
DRYCKER
MEHUT / JUICE
- Punajuuri-vanilja / Beetroot-vanilla 5.00
- Kurkku-omena / Cucumber-apple 5.00
- Puolukka-kombucha / Lingonberry kombucha 5.00
- Inkivääriolut / Ginger Beer 5.00
- Vihreä kookosvesi / Green coconut water 5.00
- Pinellan jäätee / Pinella’s Ice tea 5.00
KYSY TARJOILIJALTA MOCKTAILEJA JA COCKTAILEJA!
OLUET, SIIDERIT / BEER, CIDER
- Karhu III 0,4l 6.20
- Kronenbourg 1664 Blanc 0,33l 6.00
- Koff Lime 0,33l 7.00
- Crowmoor dry cider 0,33l 6.50
- Somersby 0,33l 6.00
- Vaihteleva valikoima pienpanimo-oluita
