Tervetuloa Pinellaan

20.-23.10.2020

Lounas 12,50 (tarjoillaan pöytään)
Ti-pe 11-14
Sisältää alkusalaatin ja veden + kahvin/teen

TIISTAI 20.10.

• Grillattua teryaki-kanaa (M,G), paistettua riisiä japanilaisittain
• Grillattua osterivinokasta (M,V,G), okonomyaki-munakasta

 KESKIVIIKKO 21.10.

• Grillattua lohta (M,G), kasviksia hapanimeläkastikkeessa
• Korealainen tofu-bibimbap (M,V,G), jasmiiniriisiä ja korianteria

TORSTAI 22.10.

• Kanaa Khao Soi (M), munanuudelia ja basilikaa
• Grillattua munakoisoa (M,G,V), kookosriisiä ja satay-kastiketta

PERJANTAI 23.10.

• Ylikypsää possua (M,G), Gochujang-BBQ-kastiketta
• Tofu Panang -curry ( M,G,V), jasmiiniriisiä ja thaibasilikaa

Tarjoillaan koko pöytäseurueelle

• 4 ruokalajin kasvismaistelumenu 43,-
• 4 ruokalajin maistelumenu 52,-
  – – –
• 6 ruokalajin kasvismaistelumenu 52,-
• 6 ruokalajin maistelumenu 65,-

• Grillattua sydänsalaattia (M,G,V) 9,-
  Chimichurrikastiketta, savustettua majoneesia ja aasialaista siemennäkkileipää
• Kampasimpukka-carpacciota (M,G) 12,-
  XO-kastiketta, pikkelöityä inkivääriä ja sitruunaruohoa
• Grillattua suippokaalia (L,G) 9,-
  Miso-inkiväärijogurttikastiketta ja purjotuhkaa
  (Saatavana myös vegaanisena)
• Sitruunaruoho-hernepannacottaa (L,G) 12,-
  Grillattua merirapua, korianterimajoneesia ja kermaista rapukastiketta
• Suolattua härän ulkofileetä (M,G) 12,-
  Miang kam -salaattia ja korianterimajoneesia

Otamme pöytävarauksia vain sisätilohin, ei terassille.

• Grillattua munakoisoa (M,G,V) 19,-
  Satay-kastiketta
• Paahdettua tofua (M,G,V) 19,-
  Broccoliinia ja Kenraali Tson kastiketta
• Karamellipossua (M,G) 26,-
  Ylikypsää Mangalitza-possun kylkeä, karamellikastiketta, wokattua paksoita ja rapeaa sipulia sekä yrttejä
• Grillattu flank steak (L,G) 28,-
  Vihreää currykastiketta, sokerihernettä ja korianteria
• Kanaa Karaage (L,G) 22,-
  Japanilaista friteerattua kanaa, satay-kastiketta ja yrttejä
• Grillattua päivän kalaa (L,G) 28,-
  Kookoskermassa kypsennettyä mustakaalia, calamansi-beurré blanc

Kaikki käyttämämme liha on tuotettu EU:n alueella.

• Kuplatee (L) 10,-
  Kuplateen keksivät 1980 luvulla taiwanilaiset Liu Han Chieh ja Tu Tsong-He. Me halusimme Pinellassa luoda tästä oman jälkiruokaversiomme, joka muistuttaa maultaan alkuperäistä kuplateetä.
  Earl grey -vanukasta, karamellijäätelöä ja tapiokahelmiä
• Tutti frutti (G,V) 10,-
  Marinoituja hedelmiä ja mandariini-sitrussorbettia, mango-passionvaahtoa ja kookosta
• Ruusu (L,G) 10,-
  Ruusu-bavaroisea, vadelmasorbettia ja litsiä
• Chawanmushi (L,G) 10,-
  Pitkäpippurilla maustettua chawanmushivanukasta, Ruby-namelakaa, kirsikkakompottia ja kirsikka-kaffirlimelientä

Happy Höst! 3 ruokalajin menu 35€

Syksyn happy hour -menu tarjolla ti-to klo 16-20

• Grillattua sydänsalaattia (M,G,V)
  Chimichurrikastiketta, savustettua majoneesia ja aasialaista siemennäkkileipää
  
• Kanaa karaage (M,G)
  Japanilaista friteerattua kanaa, satay-kastiketta ja yrttejä
  
• Chawanmushi (L,G)
  Pitkäpippurilla maustettua chawanmushivanukasta, Ruby-namelakaa, kirsikkakompottia ja kirsikka-kaffirlimelientä
  

Tule koko perheellä fiilistelemään!

Pinellan 3 ruokalajin pöytiintarjoiltu isänpäivämenu 49€/hlö
Kattaukset: 12.00, 12.30, 14.30, 15.00

MENU

POLTETTUA SUIPPOKAALIA (L,G)
Inkivääri-misojugurttia

LOHIPASTRAMIA (M,G)
Savustettua lohenmätiä ja juzua

***

PAAHDETTUA SIIKAA (L,G)
Kampasimpukka-mousselinia ja vihreää currya

TAI

GRILLATTUA BLACK AGNUS -ULKOFILEETÄ (M,G)
XO-kastiketta ja broccoliinia

TAI

FRITEERATTUA MUNAKOISOA (M,V,G)
Sichuan-pippuria ja grillattua Pequillos-paprikaa

***

KARDEMUMMALLA MAUSTETTUA PANNACOTTAA (L,G)
Punajuuri-vaniljasorbettia ja ruby-namelaka

KAHVI/TEE