Tervetuloa uuteen Pinellaan – avaamme 6.3.

Menukokonaisuudet:

• 6 RUOKALAJIN KASVISMENU 45,-
  – saatavana myös vegaanisena
• 6 RUOKALAJIN MENU 55,-

Menun kylkeen suosittelemme tarkoin valikoitua juomapakettia – joko holilla tai ilman.
Huomaathan, että menukokonaisuus tarjoillaan aina koko pöytäseurueelle.

Alkuun – yhdelle tai jaettavaksi

• Avokadoceviche (M/G/V) 9,-
  Pikkelöityä jalopenoa, härkätomaattitartaria ja omena-limelientä
• Grillattua sydänsalaattia (M/G/V) 8,-
  Chimichurri-kastiketta ja savumajoneesia
• Mangoa ja buffalomozzarellaa (L/G) 12,-
  Mangovinaigretteä, pikkelöityä chiliä ja rapeaa riisiä
• Grillattua merirapua (L/G) 12,-
  Sitruunaruoho-hernepannacottaa, kermaista rapukookoskastiketta ja pikkelöityä chiliä
• Lohitartaria (M) 12,-
  Islantilaista wasabia, mustekalan musteella värjättyä tapiocaa ja merin-limesorbettia
• Paistettua kampasimpukkaa (M,G) 12,-
  Mustajuuripyrettä, enoki-wakamesalaattia ja ponzumajoneesia

Päätyyn

• Paahdettua kukkakaalia kaksin (M /V) 34,-
  Keltaista thaicurrya ja kesäkurpitsatempuraa
• Punajuuricurrya (M/ V) 19,-
  Persimonchutneyta, naanleipää ja korianteripestoa
• Kanaa Karaage (M/G) 23,-
  Friteerattua kanaa, satay-kastiketta, thaibasilikaa ja korianteria
• Pho-keitto (M/G/V) 17,-
  Riisinuudelia, siitakesientä, thaibasilikaa ja korianteria
• Tom yam -keitto Jay Fain tapaan (M/G) 24,-
  Annos on omistettu yli 70-vuotiaalle wokkivirtoosille, jonka pieni katuruokaravintola Bangokissa on ainoana laatuaan ansainnut Michelin-tähden. Jay Fai on edelleen ravintolansa ainoa kokki ja wokin ääressä kuutena päivänä viikossa.
  Grillattua siikaa, kampasimpukkaa, merirapua, hummeriöljyä ja rapeaa riisipaperia
• Grillattua valkoista parsaa (L/G) 21,-
  Mustaa gomakastiketta, mustaa kaalia, wasabilla maustettua perunapyreetä ja paistettua osteri-vinokasta
• Korealainen BBQ kaksin (M/G) 54,-
  Korealaista BBQ-porsaankylkeä ja BBQ-kastiketta, kimchiä, paistettuja kasviksia vihreässä thaicurryssa ja jasmiiniriisiä

Sivuun

• Kimchiä 5,-
• Paistettuja kasviksia vihreässä thaicurryssa 5,-
• Jasmiiniriisiä 5,-
• Friteerattua maissia ja aiolia 6,-
• Grillattua päivän kalaa (päivän hintaan)
• Korealaista BBQ-porsaankylkeä 150g 15,-

• Pitkäpippurilla maustettua chawanmushivanukasta (L/G) 10,-
  Ruby namelakaa, kirsikkakompottia ja kirsikka-kaffirlimelientä
• Hasselpähkinä-suklaajäätelöä  (L) 10,-
  Tonkapavulla maustettua caramelpannacottaa, yuzufluidia ja feuillatinekeksiä
• Lakritsikookosraakakakkua (M/G/V) 10,-
  Passionilla marinoitua ananasta, passionsorbettia ja kookoscrumblea
• M.O.M. (L/G) 10,-
  Milky Oolong -teellä maustettua moussea, mustikkaa ja paahdettua tattarijäätelöä